1、天妇罗糊糊：面粉+鸡蛋+冰水。重点：一定要冰水。面粉啥的也不用拿称称了，这三样就搅匀，不稠流动就行。天妇罗蘸汁：40克生抽+20克料酒+10克糖。空气炸锅：200度，12分钟刚好。别忘了提前预热。

2、空气炸锅按字面理解就是用空气炸东西的锅，通过产生的热空气来加热食物，让空气可以在密闭的锅内形成循环，同时热空气也能带走一些食物表面的水分，无需滚油就可以达到煎炸。