土豆片要蒸多久才能熟(土豆片多久可以蒸熟)

更新时间:2022-07-13 06:05:01作者:未知

土豆片要蒸多久才能熟(土豆片多久可以蒸熟)

1、切成2毫米厚度的新土豆片要蒸十五分钟左右才能熟,过冬之后的陈土豆片因为开始有多糖向淀粉转化,所以同样厚度的反而蒸熟时间要短。

2、蒸土豆的时候是不需要去皮的,但吃的时候一定要去皮。因为薯类尤其是土豆,含有一种叫生物碱为有毒物质,人体摄入大量的生物碱,会引起中毒、恶心、腹泻等反应。这种有毒的化合物,通常多集中在土豆皮里,因此食用时一定要去皮.

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