1、选择个头中等型号的文旦;市面上的文旦体型大小不一，但并非是体型大一号就要比体型小的好，选择文旦一定要选择果皮光合度、色泽度比较均匀的体型适中中号的文旦比较好。

2、选择比较重的;在选择文旦的时候需要检验其重量，可以抛向空中几次然后接住，这样就能够查看其重量怎样，如果比较重的话则说明此闻到那的水份很多，品质普遍比较高。

3、适度按压并观察水果表皮;挑选文旦的时候不能像挑选其他水果那样追求个头大还漂亮的。挑选文旦也可以用手指按压文旦的果皮，如果比较柔软则说明这种味道非常好。