1、带包装的坚果：对于这类坚果,在挑选的时候我们首先要看看包装是否完整。其次,我们要看看包装上是否印有完整的生产日期、保质期、生产许可等等。可不要小瞧了这些,这是作为合格坚果的质量保障.这一条适用于任何一款包装食品。最后,我们还可以看看品牌,毕竟像三只松鼠的这样的大牌更有质量保障。

2、散装的坚果：核桃，第一步，看花纹，优质的核桃的花纹非常多而且很浅，第二步，闻味道。优质的核桃闻起来是淡淡的清香味。第三步，掂一掂重量。如果两个大小相当的核桃，其中一个很轻，那就说明这个核桃仁萎缩了，也就不新鲜了。瓜子，第一步，看形状，我们可以看一看瓜子的形状是不是规整的。第二步，捏一捏我们可以用手轻轻地捏一捏瓜子皮，如果瓜子皮很容易就掉色了，那就说明这是劣质的瓜字，第三步，尝一尝，新鲜的瓜子吃起来有种清香的味道，而陈瓜子则是有种苦味。