1、水豆腐吃不完可以放冷冻。

2、水豆腐可以冷冻保存，但不建议长时间存放，因为长期存放，不单单是细菌的问题，营养也损失了，比如僵尸肉，也是因为长期存放，已经没有任何营养价值，还容易吃坏身体。水豆腐冷冻后产生蜂窝组织，营养并没损失，同时会产生一种酸性物质，能破坏掉人体多余的脂肪，因此有减肥作用，但不能多吃，因为豆制品含嘌呤比较高，对肾脏不好并容易引起痛风，有肾病和尿酸值偏高的人应少吃。