1、材料：一个中型洋葱，corned beef一包， 牛肉，包菜，土豆，胡萝卜。

2、一个中型洋葱，切大块，铺在砂锅底部；corned beef一包， 连包装里的腌料一起放入砂锅，倒水盖过牛肉开炖（包装上写着50分钟/lb），不要加任何的盐；

3、包菜、土豆、胡萝卜切大块备用；

4、咸牛肉炖好后取出，用锡箔纸盖住保温，把杂菜们放入砂锅炖30分钟至软烂；

5、把杂菜捞出铺在碗里，切牛肉铺在杂菜上，有肉有菜，一顿晚餐有了。