1、做好的粽子可以冷冻。煮熟的粽子可以冷藏也可以冷冻保存，两者保存区别是：冷藏存放熟粽子保存时间在3-7天左右，可以保留粽子原汁原味和软糯口感，冷冻粽子保存时间在1-3个月，但粽子冷冻后口感会有所下降。

2、吃变质的粽子可能会使身体受到伤害，发现变质的粽子应当丢弃。

3、粽子是属于熟食的一种，在常温下的保质期一般只有几天到一周，冷藏或冷冻只能暂时延长粽子的保质期。