1、黄色与绿色蔬菜。一般在秋季时，体内的维生素A的含量会降低，所以需要储备，而黄绿色食物中所含有的维生素A、胡萝卜素比较多，代表蔬菜有：黄瓜、西兰花、南瓜、胡萝卜、西红柿等。

2、易消化的食物，因为夏天大多数人都比较贪冷饮，如雪糕、冰镇饮料、冰镇水果等，对消化系统造成了一定的亏损。所以秋季时要吃点易于消化的食物，如粗粮馒头、米面发糕、小米粥等等。

3、清热开胃的食物，一般情况下，夏天的燥热非常容易引起肺热或其他不适，秋季时尽量使用清热开胃的食物，以达到养肺的功效，如百合、莲子、银耳、莲藕等等。白色食物养肺。

4、应季的食物，秋季要尽量选择应季食物进行食补，秋收的季节应季蔬菜也比较多，如吃多了细粮可以适当地吃些菌类、薯类等，如红薯、马铃薯等，还可以用来代替主食，润肠通便。

5、应季的食物还有秋天的蔬菜，如秋天的茄子，茄子含有大量的维生素、微量元素，同时可以清热凉血，非常利于降下夏天的燥火。所以立秋也可适当吃些凉性的食物。