1、疙瘩汤。原料：面粉200g，葱1/2根（约200g），鸡蛋50g，青菜少许，盐1茶匙（5g），鸡精1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g）。制作方法：将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐；在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块；水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底；加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。

2、虾末菜花。原料：菜花40克、虾10克，白酱油、盐各少许。制作方法：菜花洗净，放入沸水中煮软后切碎；虾洗净，去除沙线，放入沸水中煮后剥皮，切碎，煮熟；熟虾仁碎加入白酱油、盐煮熟。倒在菜花上即可。

3、小白菜玉米粥。原料：小白菜、玉米面各50克。制作方法：小白菜洗净。入沸水中焯烫，捞出，切成末；用温水将玉米面搅拌成浆，加入小白菜末，拌匀；锅置火上，倒水煮沸，下入小白菜末玉米浆，大火煮沸即可。