1、冷藏2-3天。如果将炒熟的小龙虾放入密封的保鲜碗里，置于冰箱冷藏室保存的话，可以保存1-2天不会变味变质，但食用前要记得高温加热后再吃，否则其中滋生的细菌等微生物物质，可能因冷食而刺激肠胃，引发身体不适。

2、冷冻1周。自己做的小龙虾，由于没有放防腐剂，采用的大部分都是原材料新鲜制作，因此冷冻后保存也不宜过长，否则小龙虾会变味，通常密封冷冻后在一周内食用完风味是最好的，最长不可超过1个月。