1、冷藏保存。剥好以后的板栗可以装入到保鲜袋中,密封好以后直接存入到冰箱的冷藏室,能让剥好后的板栗保存10-15天,甚至更长时间不变质,而且取出食用时依然保持它鲜嫩的口感。

2、板栗（壳斗科栗属植物），一般指栗（壳斗科栗属植物）。栗木纹理直，结构粗，坚硬，耐水湿，属优质材；壳斗及树皮富含没食子类鞣质；叶可作蚕饲料；可药用，以树根或根皮、叶、总苞、花或花序、外果皮、内果皮、种仁入药；栗吸附能力强，可有效吸收有害气体，起到保护环境的作用。