1、鲜的生花生冷水下锅煮5到10分钟。

2、提前浸泡好的花生，根据喜欢口感软烂与否选择煮五至十分钟即可，关火后可以再浸泡两小时方便更好入味；没有提前浸泡的花生，冷水下锅煮开之后再小火煮二十分钟左右即可。

3、花生原名落花生，又名长生果、泥豆等。是中国产量丰富、食用广泛的坚果种类之一，一般适宜在气候温暖，雨量适中的沙质土地区栽种，生长季节较长。花生的果实中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、各类维生素以及矿物质等成分。花生中脂肪含量较高，但是食用也需要注意量。