1、外观：挑选的时候看一下顶部，如果能看到花须那么口感一定好吃。表皮有霉斑或者破损的不要购买。另外成熟的软籽石榴有一点方的棱角并且表皮为黄色，如果特别圆证明还没有成熟。

2、手感：软籽石榴的个头都是比较大的，而且果皮薄、果肉饱满。在挑选石榴时，可以用手轻轻捏一捏果皮，如果果皮偏软，而且有弹性，就可以购买。石榴的外皮以光滑有自然光泽为佳。

3、重量：用手掂量看看，选择偏重的，水分比较足。