1、南瓜是弱碱性食物。

2、强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。

3、中酸性食品：火腿、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。

4、弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。

5、强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。

6、中碱性食品：大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。

7、弱碱性食品：马铃薯、卷心菜、笋、香菇类、油菜、南瓜、豆腐、苹果、梨、香蕉、樱桃。