1、麻辣香锅主要的食材是肉类,蔬菜类,豆制品等,这都是些比较常见的食材,在当地批发市场就可以买到,但如果创业者有稳定的货源也是个不错的选择的。

2、其次,就是一些调料了,例如酱油,生抽,食用盐等这些都是比较常见的调料。

3、粉类：土豆粉、宽粉、蕨根粉、粉丝、红薯粉

4、素菜：菜花、香芹、西兰花、紫甘蓝、苦苣、莴笋、香菇、豆皮、腐竹、茶树菇、土豆片、素毛肚、娃娃菜、绿豆芽、香菜、藕片、花生、红薯干、木耳、银耳、豆泡、冻豆腐、胡萝卜、玉米、山药片、洋葱、生菜叶、荸荠