排骨炖玉米一般炖多久 排骨炖玉米炖多久才好吃
2023-01-31
更新时间:2022-07-23 09:16:14作者:未知
1、食材:草鱼1条(600克),青红辣椒各4个,油适量,料酒少许,盐适量,鸡精适量,醋3滴,大蒜2颗,姜3片,老抽少许,豆瓣酱1勺。
2、新鲜草鱼洗干净切块。拿大点碗放盐、料酒、老抽少许腌制20分钟。
3、青红辣椒切好备用。
4、姜切片,蒜用刀背拍扁。
5、倒油入锅中火,油温高了后把鱼块放入。
6、炸至有点金黄捞出备用。
7、油全部倒起,把辣椒放入加盐煸炒,后盛出!
8、不需洗锅,锅入加少许油放一勺豆瓣酱,炒出红油。
9、然后加适量的水煮开倒入炸好的鱼块,姜、蒜放入,再滴3滴陈醋,焖3分钟。
10、收汁后加入炒好的辣椒,鸡精拌匀既可,炒好装盘。