1、挑选西瓜时，第一点就要看它的表皮颜色和纹路。首先要选择表皮光滑的西瓜，西瓜上面的纹路长开了，看起来清晰不混乱，纹路展开得越大说明西瓜的成熟度越高，吃起来也会越香甜，同时摸起来是硬硬的感觉；反之，如果西瓜摸起来有些毛刺刺的，西瓜纹路混乱，说明果肉还没有完全成熟，果肉内部的经络会多一些。

2、如果喜欢吃沙甜的西瓜，可以挑花纹颜色深一些的西瓜，这种瓜就是瓜农常说的老倭瓜壤了，切开后里面有些空了，但吃起来特别沙也特别甜，不过汁水也很少。

3、瓜藤，就是结果落果时连接西瓜的藤条，瓜藤的干枯程度能推算出瓜的新鲜程度，因为西瓜摘下后，瓜藤会持续地失水，如果已经变得干枯，说明西瓜摘下来的时间比较久，果肉有变质的风险。挑选西瓜时，除了看瓜藤的新鲜程度，还要看瓜藤的形态，这里首选有弯曲成圈的瓜藤，这种西瓜会比较甜；反之，如果瓜藤又直又粗，这种西瓜不建议选购，口感和甜味都会差一些。

4、瓜脐就是西瓜的屁股。挑选西瓜时，选择瓜脐小的西瓜，这样的西瓜不仅瓜皮较薄，汁水也香甜；反之瓜脐带较大的西瓜，瓜皮会厚一些。瓜脐部分有些许凹陷的西瓜吃起来会更香甜。