1、川贝雪梨

把雪梨洗净然后在顶部横切一刀，下半部挖出部分果肉，做一个盅，放在碗里备用；然后放入浸泡好的川贝，或者是把川贝打成粉末然后放进去，再加入适量的冰糖，最后中火炖一个小时就可以食用。

2、百合银耳

先把银耳洗净泡发，把买的干百合稍微用清水浸泡十分钟，然后一起与泡好的银耳放入锅中，加入适量冰糖，炖到银耳煮出胶质、百合软糯的时候就可以食用了。

3、冰糖炖梨

冰糖炖梨既可以直接以梨做炖盅，在顶部横切然后把下半部分挖出部分果肉，再在洞里放入冰糖，然后直接放入碗中蒸煮30分钟就可以食用；还可以把雪梨去掉果核，然后切成小块，再倒入锅中，加适量冰糖，一起炖煮半个小时就可以食用。

4、荸荠雪梨汤

雪梨去掉果核切碎，荸荠切成小丁或者直接捣碎，然后放入锅中，加适量清水，再加适量冰糖，然后炖煮30分钟左右，煮至梨肉和荸荠熟透粘稠的时候就可以了。

5、烤橘子

只需要把橘子皮表面洗干净，然后擦干之后放到小火上烘烤，要注意一边烤一边翻动，以免它受热不均匀。烤到橘子皮表面发黑、冒热气的时候就可以停火了。