1、糖菜在较低的温度下可以保存一个月,在冰箱里可以存放一个星期。

2、在冰窖里,大概可以储存三到四个月的时间。低温储存是指,在深秋收获的时候,为过冬冷藏做得准备。因为时间不久,是过冬前的一次准备,所以会按照数量挖一条沟,将准备好的甜菜依次整齐地放在挖好的沟里,然后用土埋掉,这样大概可以储存一个月左右。

3、糖菜在深而富含有机质的松软土壤上生长良好。糖菜是甘蔗以外的一个主要糖来源。菜用甜菜在美国普遍烹食或腌食，俄罗斯甜菜浓汤是东欧的传统甜菜汤。