排骨炖玉米一般炖多久 排骨炖玉米炖多久才好吃
2023-01-31
更新时间:2022-07-27 09:01:40作者:佚名
1、做好吃的永州牛肉首先备好主料:黄牛肉,调料: 豆豉、八角、蒜、香叶、葱、桂皮、干辣椒、辣椒粉、酱油、姜、芝麻油、料酒、食盐。
2、用烧红的烙铁烙尽牛肉上的余毛,刮洗干净、切大块待用。
3、姜切片,葱打结、蒜头拍烂待用。
4、将大块牛肉与冷水同时下锅泹水,除去血水和腥膻味,捞出冷却后再随冷水下锅加多种香辛调料煮至五成熟捞出冷却。
5、大块牛肉冷却后改切成扣肉片,加姜、葱、八角、桂皮、草果、干红椒、酱油等调料拌匀,皮朝底扣入盘中入笼蒸烂。
6、端出蒸笼反扣盘中即可上桌。