1、食材：鸡 1只、胡椒粒 少许、猪肚 1只、白果 100克、枸杞 少许、红枣 少许、纯牛奶 230毫升、生粉 少许、白醋 少许、盐 少许。

2、首先把准备好的白果洗净去皮，放一旁备用。

3、盆中放入准备好的猪肚、盐、白醋和生粉，用手搓洗。

4、洗净后把猪肚放锅中焯水，2分钟后捞出。

5、然后锅内倒入适量的水，红枣、枸杞、胡椒粒、白果、纯牛奶，盖上盖子，使用大火煮开后换成小火煮。

6、接着使用菜刀把猪肚切好，放一旁备用。

7、使用菜刀把鸡块切好，放一旁备用。

8、锅中放入切好的猪肚和鸡，盖上盖子，煮半小时。

9、成品。