1、都可以。如果玉米要保鲜的话建议放在冰箱冷冻保存。新鲜的玉米可以放到常温环境下保存两天左右的时间，真空包装的玉米放到常温环境下，可以保存半个月到一个月左右的时间。

2、冰箱保鲜玉米时，将玉米最外面的皮剥掉，适当的保留表面的几片叶子，这样能够起到锁水保鲜的作用，不清洗不去玉米须，然后将玉米两头都剪掉，修剪的时候也要注意以下，千万不要剪得太厉害，不能将玉米粒露出来。放进保鲜袋中，封好口，再放入冰箱冷冻。

3、玉米头部有毛絮的话，也尽量保留，让玉米在储存过程中减少营养和水分流失。玉米保存前不能清洗，掰好外皮后，就要放入保鲜袋中进行密封，袋中空气尽量排出后捆好，不能混入水气，不然容易在储存过程中受细菌感染而败坏，最后放冰箱冷藏室保存即可。

4、煮玉米小妙招：下锅煮之前，最好先把玉米放入冷水中浸泡20-30分钟再煮，这样玉米吃起来清香且有嚼劲。水开后，往煮玉米的水中加入一点食用盐。盐可以把玉米的甜度催化出来，同时也可以强化玉米的口感，对玉米起到提味的作用。