1、选品种。橘子的口感好换和其品种有密不可分的关系。知名产地，知名名牌的橘子口感都不错，多吃几种不同产地的橘子，看哪个你喜欢。

2、看个头。挑选橘子尽量要选中等个头的，同等品种中挑不大不小的，太小的不甜，太大的皮厚，口感都不是很好。

3、认公母。橘子挑选要选那些有肚脐的，我们老家习惯把这种叫做母橘子，没有肚脐的那种叫公橘子，母的一般比较甜。

4、看颜色。橘子表面的色泽，以正正好最适宜。过绿的橘子吃起来比较酸，过黄的橘子吃起来水分少，口感都不好。