1、材料：鹌鹑蛋适量。

2、把鹌鹑蛋洗干净用毛巾擦干备用。

3、海盐1000g，花椒10g，花椒粉5g，香叶少许，十三香适量，大料（八角）3个，全部放在料理盆中。

4、用刮刀先混合均匀备用。

5、把准备好的锡纸铺垫在面包机桶中。

6、把混合好的一半海盐倒入面包机桶中，（剩下一半备用）启动烘焙模式30分钟，海盐和所有的配料放在炒锅内干锅把其炒至香味散发出来。

7、这时把擦干水分的鹌鹑蛋，一个一个的码在海盐上。

8、再把所剩的另一半海盐铺垫在鹌鹑蛋上面。

9、再次启动烘烤模式，烘烤40分钟。