排骨炖玉米一般炖多久 排骨炖玉米炖多久才好吃
2023-01-31
更新时间:2022-07-30 18:26:57作者:未知
1、大肠炒之前需要焯水。
2、大肠选用的是猪肉大肠,也可以用小肠来制作,但小肠的口感没有大肠的口感爽脆。在制作爆炒大肠之前,先要将大肠清洗干净,因为大肠里面有很多的脏东西和细菌,不清晰干净不能食用。清洗大肠也有一个技巧,先将大肠翻面,将里面的油脂撕掉,接着用面粉或者淀粉揉搓大肠,也可以在里面加入一点碱,这样炒出来的大肠会更脆。将大肠清洗干净后切段,用开水过十几秒,就可以直接下锅爆炒了。