1、纯牛奶可以放在冰箱中保存，也可以放入常温中保存。牛奶如果是无菌包装保存的，这样的牛奶口感不会很差，而且还容易保存，如果没有冰箱，放在常温下保存也是可以的。

2、如果是新鲜的牛奶，这种牛奶最好时候存放在冰箱中，如果不存在在冰箱中，很容易变质。不要让牛奶曝晒或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。

3、牛奶存放的时候瓶盖子要盖好，这样可以避免其他的气味串入牛奶中，牛奶倒入被子、茶壶中，如果没喝完，应该盖好盖子放入冰箱中，一定不要存放在原来的瓶子中，这种做法是非常不对的。

4、很多人喜欢喝冰牛奶，但纯牛奶经冰箱冷藏过后，其寒气会加重，食用后容易刺激肠胃，所以如果是可以常温条件下存放的牛奶，就不要放入冰箱中了。

5、平时购买的盒装纯牛奶其保存方法说明上也写着常温保存，这是因为盒装牛奶是预先经过用134℃——135℃的超高温灭菌过的牛奶，所以不需要特别放入冰箱中。