1、将活海参放进高压锅用海水煮开10至12分钟。迅速用凉水拔凉，放进纯净水或者矿泉水里。在冰箱保鲜箱里可保存15天左右。

2、也可以将其用食盐腌制一下。放进冰箱里冷藏也可保存半个月以上。

3、将新鲜海参放入冰块中。一般来说，最好用碎冰，然后把冰块放在塑料上，这样冰块每天更换一次，这样海参就可以保存一段时间了。时间可以达到一个月左右。

4、直接用保鲜膜保存。将加工好的海参用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏。但是，这种保存方法不能长期保存。