1、喝炭焙铁观音好处：缓解疲劳。缓解人体疲劳，是人们选择饮用炭焙铁观音重要作用，因为炭焙铁观音中有大量咖啡因，能够刺激大脑中的神经，让人保持在兴奋的状态，加快人体新陈代谢的速度，让身体迅速缓解疲劳的问题；抗衰老。其次饮用炭焙乌龙茶有着抗衰抗老的好处，经过炭焙过的铁观音内部中含有丰富的营养物质和抗氧化物质，能够帮助人体在日常生活中消除体内的自由基，避免衰老细胞的侵袭，人变得更年轻。

2、喝炭焙铁观音坏处：消化不良。如果每天大量的饮用炭焙铁观音，茶叶其中所含有的物质会在一定程度上稀释胃液，降低胃液的浓度，导致胃部不能正常的消化食物，出现消化不良的情况；失眠。同时炭焙铁观音中含有的大量的咖啡碱和氨基酸等物质，过量饮用的话会导致失眠的情况产生，特别注意不要在睡觉之前饮用，这样会刺激到大脑中的神经，让大脑处于兴奋状态，导致失眠的产生。