1、食材：鲜竹荪适量、娃娃菜少许、黄瓜1根、盐适量、浓汤宝少许、鸡精少许、白胡椒粉少许。

2、鲜竹荪切掉根部，用淡盐水泡一会。

3、泡好的竹荪切段，娃娃菜只用叶子部分，黄瓜刨成条。

4、烧半锅开水，放入少许浓汤宝，太多就会遮盖竹荪的鲜味儿了。

5、少许白胡椒粉，再加适量盐。

6、沸腾后放入竹荪，煮个5、6分钟。

7、再放入娃娃菜叶和黄瓜条，再煮约2分钟就好了，出锅前可选性放入少许鸡精。

8、爽脆鲜香的竹笋汤完成。