1、日月潭红茶属于全发酵的红茶，产自台湾省日月潭地区，引进自印度阿萨姆大叶种红茶，经萎凋、揉捻、发酵与干燥等工艺制作而成，汤色红艳，香气清扬，滋味醇厚，是一种精品的红茶。

2、日月潭红茶生长在高山地区，生态环境干净、清爽，无污染，吸收山林秀气与日月精华而孕育出来，所以品质优异，含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素及微量元素等成分，具有利尿、养胃、消炎杀菌、生津清热等作用。