1、水温：冲泡滇红茶，水温要95~100度。

2、投茶量：将一小罐滇红茶干茶投入盖碗中（小罐茶一小罐滇红的容量为4g，需要160ml的水）。

3、冲入95~100度的沸水（纯净水或山泉水为佳，以软性水（低矿物质含量）为好）。

4、第一泡，洗茶，洗茶的大概时间在4s左右，然后快速倒掉茶汤。

5、第二泡，依照步骤三注水，然后盖上碗盖，在杯中大约静置5秒然后出汤。

6、以后每泡延长5秒即可，例如10s、15s、20s这样。