排骨炖玉米一般炖多久 排骨炖玉米炖多久才好吃
2023-01-31
更新时间:2022-08-10 09:24:24作者:佚名
1、鲜牛肉:2斤生姜:20克。大料:适量花椒:适量。小茴香:适量桂皮:适量。草果:适量香叶:适量。盐:适量大葱:1根。蒜瓣:5个
2、先将买回来的鲜牛肉切成6~8厘米大小的方块,放在清水里面浸泡3~4小时,将肉里面的血水有效排出,再一个还能起到排酸的作用,期间换2~3次水,水清为止。
3、把浸泡好的牛肉放在烧开的滚烫水里面大火煮3分钟左右捞出,清水冲洗干净、沥干。
4、锅中重新换水烧开,牛肉放入其中,全部淹没,把提前准备好的佐料,用调料包包好,放入水中,武火煮20分钟转成文火慢炖30~40分钟即可。