1、材料：波士顿龙虾1只、黄油30g，洋葱20g、白葡萄酒20g、胡椒10g、干罗勒10g、芝士10g、盐10g。

2、龙虾去壳取出来。

3、加入白葡萄酒，盐，胡椒腌制1小时。

4、烤盆下面加水预热。

5、锅里面放油，烧热，加入龙虾微炸，小心油溅出来。

6、半颗洋葱切丁。

7、龙虾捞出来。

8、锅里放黄油，小火融化。

9、加入洋葱炒出香味。

10、加入龙虾炒匀。

11、捞出来放到烤盆里面撒上芝士，放入烤箱调400华氏度烤到表面微焦即可。