1、提前称好所需食材。

2、把全麦粉高筋粉倒进面包机中，不喜欢全麦的或者喜欢口感更细腻一点的，可以减少全麦粉的配比，加大高筋粉的量。

3、中间挖个小坑，把盐和酵母放进去。

4、对角放白糖和速溶燕麦（燕麦是为了增加口感用的）。

5、打入俩鸡蛋，黄油切小块，放进面包机。

6、最后加牛奶，和面程序两次（每次是12分钟），没有面包机就辛苦点手动和面就好。

7、全麦粉比例大，比全用高筋粉要干一些，如果全是高筋粉，这揉出来是一个光滑的面团，但无碍，无需加奶或水。

8、选择粗粮面包程序，等两个多小时就完事了。如果晚上做的，甚至可以睡一宿起来再处理。

9、烤制完成。