1、蒸好的甜盘子能放1到2天。

2、准备糯米，将糯米清洗干净浸泡6小时以上。煮锅中加水，将泡好的糯米放入煮锅中煮至7成熟。捞出沥干水分。炒锅中放入玉米油，放入红糖，加水小火溶化红糖。溶化的红糖过滤出红糖渣子备用。煮过的糯米中加入融化的红糖搅拌均匀。取一只碗(碗底抹一层油)，将各种果料整齐的码入碗中。装入拌好红糖的糯米，表面抹平。盖上保鲜膜，上火蒸60分钟。吃时倒扣盘中即可。