1、不提倡喝过期茶。如果没有判断能力，过期不喝。但客观来说，茶叶质量的关键在于保存，一些保存完好的老茶会很好吃，而保存不良的茶可能在保质期前就变质了，这意味着过期和变质不能完全等同。

2、影响茶叶变质的主要因素是高温高湿，以及过氧化物，即含氧量高、阳光直射、气味渗透等，会导致茶叶污染和裂变。由于茶叶有很强的吸附性，茶叶保鲜的要点是干燥、密闭、黑暗、凉爽。如果茶叶明显变色或无味，正常的茶叶摸起来很简单容易碎，如果茶叶感觉柔软潮湿，那么茶叶就变质了，如果这些情况下的茶叶没有过期，就不能再喝了。