1、食盐没有保质期，可以长期保存。

2、食用盐是可以免标保质期的，添加钙、铁、锌和硒等微量元素的盐，则需标有保质期。就盐本身来说是没有保质期的，只要防潮、避光储藏就行了。这是因为食盐的主要成分是氯化钠，其化学性质很稳定。

3、购买食用盐时，注意包装上的日期，并尽快食用。专家们一致认为，虽然盐可以保存很长时间，但重要的是要储存在干燥和凉爽的地方，避免暴露在阳光下。碘盐在热、光、风的影响下，容易氧化分解并使碘挥发，应保存在有颜色的密封容器中。

4、盐易吸湿，必须存放在干燥的地方。否则，盐会受到水分的影响，可能会被污染，所以最好随意购买和食用。