1、煲鸡粥是由鸡肉、大米为原料制作的。鸡肉粥鲜浓，鸡肉酥，花生米香，味道极佳。粥稠鲜醇，鸡肉酥香。鸡肉含钙丰富，具有补肾益气，健身壮力作用，适于孕妇食用，可健体祛病。鸡肉，熬出汤再放入生米熬，放些姜丝，熬好后再放些葱花，打入两个鸡蛋打散到入。放盐，鸡精调味。鸡肉用生粉及其他佐料一同腌制，可以让肉质嫩滑； 煮粥时的水与米的比例要拿捏好，否则煮出来的粥容易变得太稠。

2、平时人们经常吃煲鸡粥，对身体有多种好处，滋补身体，缓解身体虚弱，就是人们吃煲鸡粥最重要的好处之一，这种粥中含有丰富的蛋白质和大量碳水化合物，以及多种对人体有益的微量元素，它能调理脾胃，也能补中益气，能让人类身体虚弱的症状很快好转。