1、荞麦米一般煮上半小时也就可以的。

2、如果想要煮的快一些，建议大家可以提前泡上一晚上，然后开锅加水煮沸，等到水开以后把大米、荞麦米倒进锅里，煮上半小时左右，有香味传出的时候也就可以咯！

3、荞麦，别名：净肠草、乌麦、三角麦，是蓼科（Polygonaceae）荞麦属（Fagopyrum）成熟期75天，北方可两季，一年生草本植物。茎直立，高30-90厘米，上部分枝，绿色或红色，具纵棱，无毛或于一侧沿纵棱具乳头状突起。叶三角形或卵状三角形，长2.5-7厘米，宽2-5厘米，顶端渐尖，基部心形，两面沿叶脉具乳头状突起。