1、最好是不要放冰箱里，这样做柚子存放的时间反而会缩短。

2、如果柚子已经剥开，那倒可以放冰箱，不过，先用个保险膜包一下。冬天不超过20度，还经过了一段时间的糖化，柚子会变得更甜。

3、完整的柚子不宜存放冰箱冷藏，潮湿的环境容易使柚子腐败变质，需将其放在10度以上的通风干燥处保存，温度不宜过低，避免阳光直射，彼此不要挤压，即可保鲜；如果是已剥开皮的柚子，可装入塑料袋中，封好袋口放入冰箱，能有效保证水分不流失，达到保鲜的效果。