1、袋装小米辣水是可以直接泡菜的，掌握正确的方法就可以了。准备好小米椒辣水、凉白开、白酒、精盐、泡小米椒、花胶、八角、菜花、泡菜、胡萝卜、莴笋等材料。

2、在碗中倒入凉白开，加盐搅拌均匀，接着倒入小米椒辣水、白酒，充分搅拌均匀，将花椒、八角等放到盐水里，一起浸泡2小时，再往里面放入莴笋、胡萝卜和花菜，第二天就可以吃了。

3、制作好的泡菜非常爽脆入味，烹饪的时候也不需要特殊技巧，将锅烧热，接着倒入鱿鱼或者其他食材炒制变色，再倒入青椒、红椒之类的配菜、做好的泡菜，一起菜翻炒就可以了。