1、在挑选樱桃的时候，一定要观察樱桃的表面是否是完整的，有没有凹陷的情况出现，同时樱桃梗的颜色是绿色的是比较新鲜的，如果樱桃梗看上去已经比较干枯的话，说明樱桃已经放了有一段时间了，那么这种樱桃的口感就不是特别好了。

2、可以用手摸一下樱桃，如果樱桃的表面摸上去是略微有点硬，并且没有褶皱的话，说明是水分比较充足，比较新鲜的。

3、樱桃的品质跟樱桃的个头大小是有关系的，樱桃的个头越大，说明樱桃的品质就越好，因此相对来说单价也会比较高一些，当然，樱桃的颜色跟樱桃的品质好坏是没有绝对的关系的，因为樱桃有很多不同的品种，所以没有办法仅仅通过樱桃的颜色来判断。