1、食材：排骨300克、山药400克、红枣30克、枸杞5克、姜1小块、香葱适量。

2、排骨凉水下锅，再放入1勺料酒除腥，大火烧开后撇去浮沫，然后把排骨捞出。第三步：将排骨、姜片、香葱结、红枣一起放入电饭锅中，再倒入一大碗温水。按下电饭锅的“煮饭”按钮，炖一个半小时左右。把山药去皮切成块放入锅里煮10分钟。然后放入盐、枸杞，再煮10分钟即可。

3、山药，滋补养胃的食材。与排骨一起炖汤，鲜美可口又滋补润燥，秋天一定要炖一锅。

4、小贴士：山药切块后为防止氧化变黑，可以立马放入淡盐水中。用养生壶来炖，鲜味不流失，汤色也更浓、更漂亮哦！