1、首先把柚子尖尖的一端用水果刀沿着圆线切开，注意这一部分不要切太多了，不然容易切到果肉。

2、然后就用勺子把切开的这一部分挖掉。处了用勺子也可以直接用手剥开，不过勺子比较省力。

3、然后用水果刀将柚子外围切成花瓣状的。这一部分在切的时候也不要切太深了，不然也很容易划到果肉。

4、然后再借助勺子或者直接用手把柚子皮沿着切开的线条剥掉。柚子的皮去掉之后，就把白色的馕再用手剥掉。

5、柚子白色的馕剥掉之后，把柚子切开，就可以吃到柚子果肉。柚子肉外面还有一层皮，可以用水撕掉就可以。

6、柚子皮可以切成一瓣一瓣的，然后晒干做蜜饯吃。