1、准备海带，葱花，姜，蒜，剁辣椒，蚝油，盐，鸡精，香油，水。

2、海带整条清洗干净后卷起来切成细丝进开水里焯一下捞出滤干水。

3、将姜蒜末，葱花，剁辣椒倒入处理好的海带丝，撒盐，蚝油，鸡精，少许香油拌匀就可以了。

4、海带中含钙元素和碘元素，一旦结合会形成甲状腺素，在女性体内甲状腺素有延缓衰老、美容养颜的效果。海带含丰富牛磺酸，有健脑补脑效果，如儿童多吃可有效促进大脑发育。