1、煮大闸蟹需要的时间在20分钟左右就可以了，20分钟的时间就能够把大闸蟹全部煮熟煮透。这个时间段走出来的大闸蟹也是非常合适的，让大闸蟹的肉非常的嫩。

2、水煮大闸蟹，就是不加任何调料水煮，具体的方法很简单，也是最原始的，在煮螃蟹的过程中最好应该掌握恰当的时间，煮的时间过长过短都是不好的，可能会影响到螃蟹的味道，还有需要注意的是，水煮螃蟹需要热水下锅，能更好的保持大闸蟹的美味与营养。