1、将芒果粒放到冰箱的冷藏室，温度要控制在15度到18度之间，保存时间不要太长。

2、一般情况下最好不要直接将芒果放入冰箱，最好给它加上一层保鲜膜，因为一些温带水果，如葡萄、苹果等放在冰箱里可以起到保鲜的作用，而香蕉和芒果在十几摄氏度的温度下保存，果皮就会变黑。切开后没吃完的芒果，这时候就需要把它用保鲜膜包起来放入冰箱中水果专用槽中。存放时间不宜超过24小时。待从冰箱中取出来吃的时候，一定要注意色泽的变化，以确保没有变质！