1、黑茶属于黑茶中的一种，在茶汤汤色方为橙红、橙黄或者琥珀色，而口感上一般为纯正、醇和、甘甜、柔和、醇厚、顺滑等。

2、就黑茶来讲的话，当然是茶叶原料产自安化、在安化当地加工生产、包装成品，正点、正宗、正味。

3、醇和：其实很多地方的茶叶原料，它并不是安化所产、然后可能还不是安化加工，当然，大部分情况下，它并不好喝，更加没有“纯正”的口感。在少部分情况下，也可能有“醇和”的口感，也能甜甜的、众享新丝滑，甚至还能喝到类似于安化的家乡味，需要仔细品鉴，才能将2种不同茶的细微口感差别，区别开来。从干茶、茶底、茶汤、口感，这几方面综合评测，最终确定是“纯正”还是“醇和”。

4、再说到“醇厚”，比如有外地料、本地茶园料、荒山料、芙蓉山高海拔冰碛岩原料之分。如果是外地原料的话，除了喝不到醇正的安化味。另外很明显的一点，由于茶叶本身的内含物质不够，茶香、茶味比较淡，不能在口腔、舌底、喉部留下余韵，留下余香，这种茶的口感太“薄”。

5、那如果是本地茶叶，特别是芙蓉山高海拔冰碛岩原料，在品饮之后，茶香、滋味比较足，相当长的一段时间内，还能持久回味，能明显的感受到口腔、舌底的余韵，这时候便可以说茶味“醇厚”。