排骨炖玉米一般炖多久 排骨炖玉米炖多久才好吃
2023-01-31
更新时间:2022-08-31 21:04:30作者:佚名
1、原料:茄子一个,番茄一个,葱一根,蒜两瓣,姜一块,鸡蛋粉芡,盐、味精、花生油、料酒、酱油、胡椒粉、白糖。
2、将茄子切成滚刀块,番茄切块,葱切成丝,姜切成丝,蒜用刀拍一下(行业称为烂蒜),锅放火上加入半斤油烧热,茄子挂糊(鸡蛋半个,粉芡三钱调成糊)炸成金黄色。捞出倒出余下的油,锅内留少许油,下入葱姜丝、烂蒜爆锅(炒出香味)下入茄子,依次下入盐,味精、料酒、酱油、胡椒粉和一点点白糖,下入水半碗和番茄块,烧透就成了香喷喷的烧茄子。