1、最好不要饮用发酵茶，多元酚的含量会因发酵的程度增加而削减，但也有研究指出，发酵茶所含的儿茶素虽不多，但降血脂、延缓氧化作用仍高，显示可能还有其他的抗氧化成分尚未被确定。

2、在睡前是不适合喝发酵茶的，不然会因为发酵茶中的大量提神的咖啡碱以及茶碱，会诱发彻夜难眠的坏处，让睡眠质量变差的同时，长期以往，会诱发严重神经衰弱的问题以及坏处。

3、发酵茶如果保持适量喝的话是不会有什么问题的，但是如果是经常性长期频繁喝发酵茶的话，那么就会容易造成腹冷腹痛，胃部不适等问题的出现了，如此还会出现身体状况每况越下的坏处，不利于身体的健康发展。